Cervejaria Backer

Publicado: 12/11/2017

Cervejarias artesanais surgem a cada momento no Brasil mas não são muitas as que conseguem sobreviver, se consolidar e se tornar referência de mercado. A Backer faz parte desse seleto grupo de cervejarias, construindo sua reputação em torno a bons produtos, vendidos a preços razoavelmente acessíveis (seriam plenamente acessíveis não fosse a gigantesca tributação sobre cervejas artesanais). Como toda história de sucesso, a Backer tem suas curiosidades. Aqui vão algumas delas:


    • A Backer iniciou suas atividades como brewpub chamado Cervejaria Três Lobos
    • Em 1999 foi registrada em cartório como a primeira cervejaria artesanal de Minas Gerais
    • O local para instalação da cervejaria foi escolhido a dedo no Bairro Olhos d'Água, aos pés da Serra do Curral
    • No final de 2010 a Backer decidiu homenagear seu local de origem e apresentou uma série chamada 3 Lobos, formada por quatro cervejas diferenciadas, inspiradas em estilos norte-americanos
    • Apesar da ótima qualidade dos produtos, a série gerou alvoroço mais por conta de seus rótulos, excessivamente parecidos com os da cervejaria americana "Flying Dog".
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